ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅನ್ನ- (ಖಾರ)

ಅನ್ನ - ೧ ಕಪ್

ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ  ತುರಿದು ರುಬ್ಬಿದ್ದು ೧/೨ ಕಪ್

ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ- ೨ ಚಮಚ

ಹುಳಿಸೆ ರಸ

ಬೀನ್ಸ್ - ೧೦-೧೨ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು

ಮೊಳಕೆ ಕಟ್ಟಿದ ಕಡಲೆ ಕಾಳು - ಕಾಲು ಕಪ್

ಅರಿಸಿನ ಪುಡಿ

ಎಣ್ಣೆ ೨ ಚಮಚ

ಉಪ್ಪು

ಕರಿಬೇವು

  ಈರುಳ್ಳಿ ೧ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು

ಚಿತ್ರಾನ್ನದ ಒಗ್ಗರಣೆಯ ತರಹವೇ ಹಾಕಿ... ಇದಕ್ಕೆ ಕಡಲೆ ಕಾಳು, ಬೀನ್ಸ್ , ಈರುಳ್ಳಿ... ಬಾಡಿಸಿ. ಅರಿಸಿನ ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ, ಹುಳಿಸೆ ರಸ ಉಪ್ಪು ಕರಿಬೇವು, ಹಾಕಿ... ರುಬ್ಬಿದ ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಹಸಿ ವಾಸನೆ ಹೋಗುವ ತನಕ  ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ... ನಂತರ ಅನ್ನ ಹಾಕಿ.... ಮೊಸರಿನ ಜೊತೆ  ಸವಿಯುವ  .... ಸಮಯ....

ಚಂದ್ರಿಕಾ ಹೆಗಡೆ