ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಟ್ನಿ

ಅಗತ್ಯ:

         ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ < ೩-೪>

         ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ೨-೩

         ಕಾಯಿ ತುರಿ ಕಾಲು ಕಪ್

         ಕರಿಬೇವು  ೧೦ ಎಲೆಗಳು

          ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿಸೆ ರಸ ಸ್ವಲ್ಪ

          ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ  ,ಸಾಸಿವೆ

"" ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ, ಕರಿಬೇವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಆರಿದ ಮೇಲೆ  ತೆಂಗಿನ ತುರಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಸ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿಸೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ರುಬ್ಬಿ.

 ಸಾಸಿವೆ ಒಗ್ಗರಣೆ ಕೊಡಿ""

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಂತನೆ

             

ಚಂದ್ರಿಕಾ  ಹೆಗಡೆ