ಅಗತ್ಯ:
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ೧/೨ ಕಟ್ಟು
ಹಸಿಮೆಣಸು-೩-೪
ತೆಂಗಿನ ತುರಿ-೧
ಹುರಿ ಗಡಲೇ ೫-೬ ಚಮಚ
ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ- , ಸಾಸಿವೆ
ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಹುರಿ ಗಡಲೇ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಹಸಿಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಡಿಸಿ. ಆರಿದ ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನ ತುರಿ ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಸ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ರುಬ್ಬಿ( ೧/೨ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದ್ರೆ ಇನ್ನು ಟೇಸ್ಟ್....ಆದ್ರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ.... ರುಚಿ... ಇದೇರಿ....!) ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಸಿವೆ ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕಿ..... ಇಡ್ಲಿ... ಚಪಾತಿ... ದೋಸೆ.... ಹಾಂ.... ಉಪ್ಪಿಟ್ಟಿಗೂ.... ಜೊತೇನೆ.....!
ಚಟ್ನಿ.....ಚಿಂತನೆ.....!
ಚಂದ್ರಿಕಾ ಹೆಗಡೆ
ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ:
ಕಾಮೆಂಟ್‌ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ